Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Scampi in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
3. Schritt
Die Scampi auf ein Schneidebrett legen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Reisportionen auf vier Schalen verteilen.
5. Schritt
Die Scampistücke auf die Reisportionen legen.
6. Schritt
Die Sojasauce und den Sesam über die Scampi geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Scampi nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Scampi auch in einer Mischung aus Sojasauce und Honig marinieren, bevor du sie anbrätst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Nigiri Scampi. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Sushis und bringt die Aromen des Fischs und der Sojasauce besonders gut zur Geltung.